Mi hanno insegnato che essere sardi significa essere imprigionati in una rocca, i cui muri sono d’acqua e sale, ma dai quali ditemi, chi desidera fuggire?
Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina Culurgionis e malloreddus - il laboratorio konedi E' da qualche mese che non preparo culurgionis, per cui mi è tornato su disigiu. Ho pensato che il pretesto (su disigiu - il desiderio), fosse quello giusto per riprendere anche con i laboratori di cucina. ...
Poetry day: esperimenti di Blackout poetry La poesia è un sogno. Insomma sei sveglio, ma credi di dormire. Fosse un fiore direi che è quello della rosa canina: il suo profumo lo indovini fra la vegetazione, lo segui perché è dolce, e tu dimentichi d’essere donna, ma ti senti ape. Chi riesce a trovarlo quel fiore ...
Si è oculatissimi nel tener ben stretto il proprio patrimonio, ma quando si tratta di sprecare il tempo, ossia quella cosa per la quale solo è onorevole essere avari, si è sommamente prodighi. La magia degli infusi: il nuovo incontro nella cucina koendi Il 26 marzo riapre il ciclo degli incontri "magici" ospitati nella cucina koendi. L'argomento ...
La magia della lievitazione. Incontri magici nella cucina koendi L'incontro è il primo dei dieci appuntamenti che si terranno tutti nella cucina koendi, a Quartu Sant'Elena. L'idea è di ricreare un ambiente familiare, confortevole, di confidenza all'interno del quale imparare e condividere. Cosa puoi imparare Alcune delle magie del lievito madre, su framentu. Durante l'incontro si parlerà della lievitazione ...
Quella a Laconi è stata una serata di piena estate, dolce e calda. C'era la luna, quasi piena, che dominava su di noi, un meraviglioso giardino all'italiana che profumava di mirtillo bianco e un pubblico numeroso, attento, che si confondeva fra il verde. Accanto a me c'era Maurizio Melis, un grande professionista e Luca Spano, che con la ...
Exploring the Island. Sardinia
